一流の講師が叡智を伝承!未来を変える孤高の学びを

講師プロフィール


  • 企業顧問

飲食業界に30年の飲食専門コンサルタント

佐々木 義夫

25年間の飲食業において、ホールサービスと経営を行ってきました。調理工程、食材調達・店舗オペレーションにいたるまで、飲食経営に必要な事は全てに携わってきました。特に、新規事業開発では中・大規模なプロジェクトチームのチームリーダーを何度も経験しましたので、マネジメント力とスケジュール管理には自信があります。

また、飲食専門の経営のプロであり、売上向上と経費削減案の提案・実行など、全体を見回しながら、職場で起こりうるさまざまな状況に対応できる判断力と柔軟性が身についたと思っています。この判断力と柔軟性を貴社においても十二分に発揮させることで、お役立ちしたいと考えています。

【支援内容】
・新業態開発
・コンセプトの立案
・企画書作成
・オペレーション開発
・事業計画の作成
・評価制度、報酬制度の見直し、作成
・その他、経営に関わる大凡全ての業務

顧問条件

就業形態
週1回以上
就業開始可能日
即日対応可能
顧問金額の目安
料金非公開(応相談)
対応可能地域
日本全国